El pasado 5 de septiembre, el Club Financiero Génova fue el escenario elegido para la presentación de Auténtica 2024, uno de los eventos más esperados del sector gastronómico. Esta segunda edición, que tendrá lugar los días 16 y 17 de septiembre en Sevilla, reunirá a más de 7.000 profesionales de la industria alimentaria y contará con más de 250 firmas expositoras, duplicando el tamaño de la primera edición.
Durante el acto, destacadas figuras del sector compartieron su visión sobre la importancia de este evento. Contamos con la presencia de Ramón Fernández-Pacheco, consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, quien subrayó el valor de Andalucía como líder en exportaciones de productos alimentarios. Angie Moreno, delegada de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, destacó el impacto de Auténtica en la proyección de Sevilla como epicentro del producto gourmet con valores. Por su parte, Álvaro Guillén, presidente de Landaluz, puso en valor la contribución del sector alimentario al desarrollo regional.
Además, participaron importantes directivos del sector, como Yolanda Fernández, directora de RSC y comunicación externa de Alcampo; Alejandra Callejón, directora España Sur de Glovo; Enrique Monzonis, director de innovación logística y sistemas de Eroski; y José Miguel Flavián, fundador de GM&Co. También se anunció la participación de chefs de renombre como Paco Morales, Benito Gómez, Javier Olleros y Maca de Castro.
Auténtica 2024 se posiciona como un espacio imprescindible para el networking y la innovación en el sector gastronómico, con el foco puesto en la sostenibilidad y las tendencias emergentes de consumo.
