El pasado 6 de mayo se presentó FACYRE Young, primer encuentro, entre las Escuelas de hostelería y FACYRE, en el Club Financiero Génova. FACYRE Young es un programa que nace con el fin de hacer partícipes de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, a los estudiantes de Hostelería.
Este primer encuentro tuvo como objetivo principal, presentar a las escuelas de hostelería el programa, y poner en común las necesidades que detectan e inquietudes sobre el sector, como escuelas. Después de un debate sobre los puntos en común encontrados entre las diferentes escuelas, se propusieron diferentes alternativas para ver la viabilidad de las soluciones planteadas.
Además, durante el encuentro con las escuelas se aprovechó la ocasión para presentar FACYRE, compartir con ellos el plan estratégico de actividades que se va a llevar a cabo este 2021 y presentar actividades ya realizadas a principios de año.
La convocatoria fue todo un éxito, a la que asistieron los directores de diferentes escuelas de respetando todas las normas de seguridad y protocolo COVID.
Durante el evento, nos acompañaron Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE y Diego Olmedilla director general de FACYRE, así como los representantes de las escuelas: Rafael Espantaleón de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo, Pilar Carrero del IES Alpajés, Paco García de la Escuela Simone Ortega, Pablo Díaz de la Escuela de Hostelería de Majadahonda, Carmen Calvo y Carmen Dugo de la Escuela de Hostelería Fuenllana, Gema Hernández de la Escuela de Hostelería del Sur, Miguel Ángel del Corral de la Escuela de Alcalá, Pedro de Diego de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD, José Vélez representante de Makro y José Luis Inarejos de ACYRE Madrid.
